こだわりバウムクーヘン

こちら地方は梅雨に入ってからもあまり雨が降っていません。夜の間に降って、日中は蒸し暑いお天気になっています。
今日ついに室外でも、室内でも３０℃を突破しました

私が働いている会社は『おかげさまで創業５０年　ありがとうの気持ちを・・・』ってことで、次々いろんな企画が行われています。

６月半ばには、「近畿味めぐり」イベントがありました。滋賀・奈良・京都・大阪・和歌山・兵庫のいろんな美味しいものや珍しい品が並んでいました。

最近は生キャラメルばかりでなく、バウムクーヘンも何かと話題になっているようです。

大阪のお菓子として登場していたのが<青木松風庵>　大阪府泉南郡岬町１５４２－２　http://www.shofuan.co.jp　の「こだわりバウムクーヘン」です。
珍しい餡の大福やふんわりとした食感のみかさで、テレビや雑誌でもとりあげられているお店のようです。

バウムクーヘンなのに賞味期限は短くて、生地を何層にも焼き上げて年輪がくっきりしているし、ふんわり柔らかな食感で甘めのお味でした。外側のコーティングの部分も甘くて美味しかったで～す。パッケージも落ち着いた大人な感じでｇｏｏｄですよ。