烏骨鶏の卵

マロンが仕事がらみではありますが、大阪出身のＯ選手の北京オリンピック壮行会に行ってきました。たしか３度目のオリンピック出場になると思います。ガンバッテ欲しいです
　加油！北京オリンピック　色紙とオリンピック記念Ｔシャツいただきました。

彼女のやさしいご両親から、珍しい「烏骨鶏の卵」をマロンが頂いてきました。これは香川県白鳥町の烏骨鶏の里の卵です。鶏卵の中でも烏骨鶏卵は、優れた栄養素で希少価値の高い、神秘の卵と言われています。
さっそく昨日はシンプルな目玉焼きで食しましたが、黄身が普通の卵よりもとても濃厚でした。卵黄に含まれているレシチンが、善玉コレステロールを増やす働きをし、血管壁についたコレステロールを溶かし、コレステロール値を下げ、サラサラな血液にする働きがあるそうです。お値段もとっても高価ですよね。
ご本人はもう地元大阪を離れて、出発されたそうです。